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Albicocche sotto grappa
Ingredienti: mezzo kg di albicocche secche, mezzo litro di grappa, 1 cucchiaio colmo di zucchero semolato, 1 stecca di vaniglia. 
  • Distribuite le albicocche in due vasetti e cospargetevi sopra lo zucchero.
  • Tagliate la stecca di vaniglia in due per il lungo e mettetene una metą in ogni vaso.
  • Versate la grappa sui frutti. E' necessario scegliere vasetti che contengano i frutti il pił esattamente possibile. 
  • Riponete i vasi in un luogo buio (perfetta la cantina) e lasciate riposare per 2 mesi.
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