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Crema
di limoncello (ricetta
di Mara)
- Ragazze!!!!
sto per regalarvi qualcosa di stupendo!! e vi prego che
rimanga a voi e che non vada oltre!!!..deve rimanere una
vostra ricetta segreta!! perché non tutti la fanno così.....ALZATE
LA MANO DESTRA...DITE LO GIURO!!!!!
- Dunque,,,prendete
4 limoni non trattati ( cioè senza dargli confidenza...ah
ah )lavateli e sbucciateli, prendendo solo la parte gialla,
metteteli a macerare dentro a un barattolo assieme a 1\2
litro di alcool puro per 3 giorni.
Al terzo giorno, di sera, mettete in una pentola, 1 litro di
latte con 750 gr. di zucchero e 250 gr. di panna per dolci
- Accendete
il fuoco e incominciate a mescolare fino a quando non apra
il bollore, da quel momento dovete contare 1\2
ora..mescolando di tanto in tanto, tutto questo a fuoco
dolce.
Alla fine della mezz'ora spengete il fuoco, mettete il
coperchio e lasciate riposare così per tutta la notte.
- Al
mattino filtrate attraverso un colino l'alcool con la scorza
dei limoni e versatelo nella pentola con il latte,
aggiungete 1 bustina di vaniglia e 1 cucchiaio di brandy.
Travasate nelle bottiglie e mettete in freezer
- Quando
dovete servirlo agitatelo prima.
Ragazze!!! chi lo fa mi deve dire cosa ne pensa....perché
è la fine del mondooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!
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