Crema
di nocciole e cacao
- Ingredienti:
60gr di
nocciole tostate 100 gr di cioccolato fondente 100gr di
zucchero 70 gr di burro 70 gr di latte
- Col
frullatore ridurre le nocciole insieme allo zucchero in una
polvere, aggiungere poi il cioccolato e frullare ancora.
Cuocere a bagnomaria per una decina di minuti (Non deve
raggiungere una temperatura molto alta!) con l'aggiunta del
burro e del latte.
- Si
conserva in frigorifero per una decina di giorni ed è
buonissima per farcire le torte o per una merenda genuina
per i bambini. Un ciao a tutte e provatela è veramente
squisita. (da
GIOIA)
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