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Crocchette di mozzarella
  • Ingredienti: 1 mozzarella, 3cucchiai di farina, 1uovo, sale
  • Frullate tutto insieme, formate delle palline e passatele nel pangrattato. Friggetele... tutto qui!
  • Le volete più saporite?
    Quando fate le palline mettete all'interno o un pezzetto di oliva, o un pezzetto di prosciutto (cotto o crudo secondo i vostri gusti) oppure mortadella.
    Vi piacciono piccanti? mettete nell'impasto un pò di peperoncino. Ciao
    (di Ele2 )

Nota: queste crocchette hanno riscosso sul forum un successo eccezionale... tutti entusiasti. Diciamolo: semplici e geniali!

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