Crocchette di mozzarella
- Ingredienti: 1
mozzarella, 3cucchiai di farina, 1uovo, sale
- Frullate
tutto insieme, formate delle palline e passatele nel
pangrattato. Friggetele... tutto qui!
- Le
volete più saporite?
Quando fate le palline mettete all'interno o un pezzetto di
oliva, o un pezzetto di prosciutto (cotto o crudo secondo i
vostri gusti) oppure mortadella.
Vi piacciono piccanti? mettete nell'impasto un pò di
peperoncino. Ciao
(di Ele2 )
Nota:
queste crocchette hanno riscosso sul forum un successo
eccezionale... tutti entusiasti. Diciamolo: semplici e geniali!
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