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- Impasti velocemente 250
gr.farina con 2 tuorli un po' di burro fuso, 80 gr.zucchero e un pizzico di sale.
Per la crema sbatti 5 tuorli con un etto di zucchero e incorpori del burro morbido a pezzetti ed il succo filtrato di 8 limoni.
Stendi la pasta, foderaci una tortiera apribile imburrata e riempi con la crema di limone.
Cuoci la crostata in forno a 180 gradi per 40 minuti circa, fai raffreddare (da
Minnie)
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