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Crostata
di mele alla crema
- Ingredienti:
500 gr di pasta frolla,
3 mele delizia tagliate a fettine,
un rosso d`uovo,
mezzo bicchiere di panna,
2 cucchiai di zucchero.
- Stendo la pasta frolla in una tortiera di 26 cm di diametro. Ci metto le mele sopra e inforno per 25 minuti. Nel frattempo preparo una
crema sbattendo a mano il rosso d'uovo con lo zucchero poi aggiungo la panna. Passati 25
minuti metto la crema sulla crostata e faccio cuocere ancora per altri 20 minuti.
(da
Daniela)
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