Dessert
velocissimo con la ricotta
- Sappiamo
tutti che la ricotta è un alimento molto versatile, ora vi dirò
come la uso per preparare semplici, ma ottimi dolci
ipocalorici.
- La base è
ricotta (io ho la fortuna di poterla comperare
direttamente al caseificio ed è migliore, ma va bene anche
quella confezionata), se non avete problemi di linea potete
aggiungervi della panna montata e zucchero; se
dovete stare a dieta, solo saccarina liquida o aspartame
sciolto in un cucchiaio di latte freddo; due o tre cucchiai di
sassolino e latte q.b. per ottenere una crema
morbida.
- Questa
base la potete utilizzare con marmellate o frutta
sciroppata o macedonia oppure aggiungerci cioccolato
in scaglie, canditi e quant'altro vi suggerisce la vostra
fantasia per creare assieme a biscotti bagnati in caffè
o liquore buonissimi dolci al cucchiaio. (da
Federica)
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