Dolcetti
al cioccolato
Per 4 persone: 2
uova piccole, 120 gr di zucchero, 130 gr di farina, 20 gr di
fecola di patate, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 100 gr
di burro, 50 gr di cioccolato fondente.
- Mescolate
con una frusta le uova intere con lo zucchero e,
quando il composto e' gonfio, unite il burro
fuso.
- Unite
la farina, il lievito e la fecola mescolati insieme e
lavorate con un cucchiaio fino a ottenere una pastella
omogenea.
- Tagliate
il cioccolato a quadratini oppure tritatelo
grossolanamente e unitelo alla pastella.
- Versate
negli stampini oppure in cartine plissettate, fino a metà
dell'altezza, e cuocete nel forno già caldo a 160°
per circa 20 minuti.
Nota:
sono perfetti per la merenda dei bambini oppure per una
festicciola.
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