Leccalecca nelle conchiglie

Ingredienti: 300 gr di zucchero semolato, succo di limone, conchiglie vuote di circa 4-6 cm. 

• Mettete lo zucchero in un padellino con qualche goccia di succo di limone. Scaldate su una fiamma moderata fino ad ottenere un caramello dorato (ulteriori spiegazioni sul caramello qui), stanto attenti a non lasciar scurire il caramello e evitando che bruci sui lati del padellino.
• Versate nelle conchiglie (ovviamente ben lavate) e lasciate indurire.
• Per i bambini sarà un vero piacere leccare queste conchiglie particolarissime!