Leccalecca
nelle conchiglie
Ingredienti:
300 gr
di zucchero semolato, succo di limone, conchiglie vuote di
circa 4-6 cm.
- Mettete
lo zucchero in un padellino con qualche goccia di
succo di limone. Scaldate su una fiamma moderata fino ad
ottenere un caramello dorato (ulteriori spiegazioni
sul caramello qui),
stanto attenti a non lasciar scurire il caramello e evitando
che bruci sui lati del padellino.
- Versate
nelle conchiglie (ovviamente ben lavate) e lasciate indurire.
- Per i
bambini sarà un vero piacere leccare queste conchiglie
particolarissime!
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