Mi chiamo Francine Reculez, sono belga, vivo vicino a Milano da molti anni oramai. 

Lavoro per varie riviste femminili e di cucina/gastronomia. Sono fotografa e autrice di servizi fotografici. Scrivo ricette, le sperimento, le cucino e le fotografo. Se leggete Donna Moderna, Cucina Moderna, Sale e Pepe vedrete qualche volta il mio nome come autore di un servizio di cucina. Ho lavorato negli ultimi 23 anni per molte altre riviste (A Tavola, Anna, Amica, Grazia, Marie-Claire, Glamour) ma recentemente ho limitato il mio lavoro per potere anche seguire i miei bambini (ne ho 2, nati nel 95 e nel 2000).

Dal 1O Novembre 2005, mi sono lanciata, assieme a mio marito in una nuova avventura: un ristorante... un bel impegno, ma che soddisfazioni! Guardate qui

La cucina è ovviamente una mia grande passione, condivisa col marito ristoratore e coltivata in viaggi, letture e molti, molti esperimenti. Mi piace spaziare fra le cucine del mondo intero e ho imparato abbastanza profondamente la meravigliosa, poliedrica, cucina italiana. Dal momento che quando fotografo un piatto lo devo preparare e solo dopo scrivo la ricetta, che sia mia o tradizionale, posso ben affermare che sono state TUTTE sperimentate! Adesso le foto sono un po' datate (un po'?) ma da quando ho aperto il ristorante non ho più avuto tempo per rifarle come vorrei. Diciamolo, tutto il sito è datato (è nato nel 2001), ci sono molti blog molto belli e ben fatti da persone piene di talento, ma questo resta come archivio delle mie ricette.

Non esitare: mi aspetto commenti, incoraggiamenti, critiche in modo da poter aggiustare il tiro se sbaglio.

Bibliografia: traggo informazioni da alcuni libri (ne possiedo più di 150) e qui cito quelli che considero delle "bibbie"

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