1) tagliare il pane a quadrati e la mozzarella a fettine tenendo conto delle rispettive misure 

2) spennellare il pane col latte 

3) formare dei tramezzini, mettendo una fettina di mozzarella tra due fette di pane 

4) infarinare il tutto e salare 

5) passare i panini nell'uovo sbattuto e nel pane pesto 

6) friggere in olio di semi fino ad ottenere panini dorati e servire! (da Minnie)