Pasta
al forno (ricetta
di Mara)
- Ragazze!!!il
giorno di Natale io faccio la pasta al forno e ci metto, la
salsa fatta con sugo di manzo e maiale, la ricotta, le
polpettine di carne, la mozzarella , le uova sode, il
parmiggiano....metto al forno e faccio cuocere.....ma quando
devo farla per questa ricorrenza e specialmente presentarla
ad ospiti..per fare una bella figura....metto del sugo nella
teglia e la rivesto con fette di melanzane fritte, rivesto
anche i lati e faccio in modo che le fette escano fuori dal
bordo della teglia.
- Verso
dentro la pasta aggiustata con tutti gli ingredienti,
aggiungo ancora un pò di salsa e chiudo le fette di
melanzane, ne aggiungo altre per finire la copertura
centrale, un pò di sugo e parmigiano ....e via nel
forno!!!!
- Quando
la porterete a tavola..sembrerà una parmigiana....e non
penseranno che dentro si nasconde una squisita ed invitante
...pasta al forno!!!!
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