Dalla richiesta della ricetta delle pesche deduco che sei delle mie parti San Benedetto del Tronto o dintorni, infatti le pesche sono un dolce tipico di Offida (AP). Ecco una delle ricette perchè se ne fanno diverse versioni.

• Ingredienti: 2 uova, la buccia di 1 limone grattugiata, 200 gr di zucchero, 100 gr di burro, 1 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito per dolci e 500grdi farina ( ma io ne metto molta meno perché l'impasto deve risultare molto morbido quasi da prendere a cucchiaiate!!). 
• Battere le uova con lo zucchero , aggiungere poi tutti gli ingredienti e cuocere su piastra con carta da forno a 180° per 10-15 minuti le mezze pesche (se le vuoi fare piccole è sufficiente la quantità contenuta in un cucchiaino da thé). 
• Scavale leggermente al centro bagnale con alchermès diluito riempile con la nutella (di cui ho dato la ricetta per farsela in casa) e rotolale nello zucchero. Buona merenda ciao (da Gioia)