Pizza
dolce alle mele
- Ingredienti per
4/6 persone: 150
gr di pasta da pizza, 2 mele, 1 cucchiaio colmo di zucchero,
20 gr di burro, cannella in polvere.
- Stendete
la pasta come fareste per una pizza, piuttosto sottile.
- Distribuitevi
a raggiera le mele sbucciate e tagliate a fettine.
- Cospargete
con lo zucchero e un po' di cannella e infine distribuite il
burro a fiocchetti.
- Cuocete
esattamente come una pizza, e cioè nel forno ben caldo
(220/240°) e per circa 7 o 8 minuti.
- Servitela
ancora calda, è davvero speciale.
Nota:
ho mangiato questo semplicissimo dessert in Camargue, in una
pizzeria sul mare. Sul momento ho pensato Certo, un altra pizza
"estera". Invece è qualcosa di più, una vera
delizia, perfetta quando fate la pizza a casa e vi avanza un po'
di pasta.
|