Pizza
(finta) di pane (ricetta
di Mara)
- Ragazze!!
questa è una cosa che io faccio molto volentieri, sia perché
piace molto ai miei figli, ma anche perché ho sempre del
pane che mi avanza!!
- Allora
dal pane che vi avanza, tagliate tante fette alte 1 cm., in
una ciotola mettete del latte, aggiustatelo di sale e
passateci dentro una fetta alla volta e sistematele in una
teglia foderata di carta forno.
- In un
piatto mettete della polpa di pomodoro, aggiustatela di
sale, un po' d'origano e con un cucchiaio versatela su ogni
fetta.
- Aggiungete
ancora della mozzarella a dadini, o della provola, un po' di
parmigiano, un filino d'olio e del basilico ( se ne avete),
e infornate fino a che la mozzarella si sia bella colorata e
anche le fette!!!.
Io le faccio per cena e vi confesso che alle volte le ho
fatte anche a pranzo.
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