raffinata

• Ciao a tutti, io preparo il salmone al forno tradizionale o al micro-onda (ancora più veloce). Per questa ricetta, molto semplice, uso la carta forno nella quale arrotolo ogni filetto o trancio di salmone che dispongo in un grande piatto con uno a due cucchiai d'acqua. Dispongo su ogni pezzo di pesce una nocciolina di burro che può essere sostituita da un po'd'olio d'oliva o si può non metterne, una spruzzatina di limone, un po' di sale e molto prezzemolo. Chiudere il pesce nella carta e cuocere. Buon appetito! (da Seve)