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tartine con uova sode.jpg (39765 byte) Tartine di uova sode
  • Ingredienti per 4 tartine: 2 uova sode, 1 cucchiaio di maionese, 1 cucchiaino colmo di erbe fresche tritate (erba cipollina, basilico, prezzemolo), 1/2 cucchiaino di senape delicata, 2 fette di pancarré.
  • Sgusciate le uova sode e ritagliate 2 o 4 bette fette per decorare le tartine.
  • Tritate le uova sode e mescolatele con la maionese, la senape e le erbe.
  • Fate tostare leggermente il pane e spalmate (solo all'ultimo momento) con il composto. Decorate con le fette intere e tagliate ogni tartina in due. 
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