raffinata

• Ingredienti: 250 gr. di farina,
  300 gr. di zucchero,
  4 uova,
  7 cucchiai di latte,
  7 cucchiai di olio,
  un pizzico di sale,
  200 gr. di cioccolato fondente,
  1 bustina di lievito per dolci.
  Per la farcitura:
  Nutella e panna montata
  Per la copertura:
  250 gr. di cioccolato fondente,
  100 gr. di panna per dolci.
• In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il cioccolato precedentemente fatto sciogliere a bagno maria, l'olio, il latte, il sale e la farina unita al lievito e alternandola con i bianchi dell'uovo montati a neve.
  Imburrare e infarinare una teglia e cuocere l'impasto a 180° fino a che lo stuzzicadente viene fuori asciutto.
• Quando la torta sarà fredda, tagliarla a metà, farcirla con abbondante nutella e uno strato sottile di panna montata, chiudere con l'altro disco e guarnirla con il cioccolato che avete sciolto a bagnomaria unito alla panna.
  Se dovete presentarla per un compleanno..allora dopo che il cioccolato di copertura si sarà raffreddato...con altro cioccolato..fate dei disegni..aiutandovi con una siringa quelle delle farmacie..senza l'ago...........e sciogliete anche un po' di cioccolato bianco con un cucchiaino di latte per la scrittura o messaggi........sempre inserendolo nella siringa.
• Per le più pazienti:
  Mettete a cuocere la torta in una teglia rettangolare, farcitela, e tagliatela a rettangolini, quindi ricopriteli con il cioccolato.....verranno fuori.....le famose merendine
• Preparatela 2 giorni prima se potete, farcitela e chiudetela nella pellicola trasparente. Sarà ancora più buona!
  

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