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Torta morbidissima al mascarpone (ricetta di Mara)

Ragazzeee!!!! questa una semplicissima torta da servire come prima colazione o a merenda!! gustosissima ma, principalmente morbidissima!!!...insomma non d il famoso effetto..AFFOGAMENTO!!!!...di solito le torte asciutte sono cos...invece questa proprio ottima!!!

Ingredienti: 300 gr. di farina,
150 gr. di fecola,, 300gr. di zucchero,
100 gr di burro, 1 vaschetta di mascarpone da 250 gr., 3 uova intere o 4 se sono piccole, 100 gr. di latte., 1 bustina di lievito per dolci e una bella scorza di limone.
  • Prendete una bella ciotola, versateci le uova e lo zucchero, e sbattete con le fruste dello sbattitore elettrico.
  • Aggiungete il burro sciolto, il mascarpone, il latte, la scorza del limone grattugiata e poi pian piano la farina che avete precedentemente unito con la fecola e il lievito.
  • Imburrate una teglia e infornate a 180 almeno per 25 minuti, poi fate la prova stecchino.
    Io l'ho fatta ieri sera e stamattina quasi non c'era pi! questa l'ho inventata io!
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