Ma come non le conosci! Quelle ripiene! Al sugo! Con il tonno!

Va be' ti do' una mano.

• Ingredienti per due persone: 4 zucchine medie, 1 uovo, 1 scatoletta di tonno all'olio, mollica di pane, latte, salsa di pomodoro, olio, pan grattato.
• Cominciate con il mettere a bagno nel latte la mollica di pane. Fatto? Bene. Ora tagliate ogni zucchina in due tronchetti e vuotatele. Frullate la polpa delle zucchine e mettetela a cuocere con un po' di olio, sale e il pomodoro. 
• Mentre la salsa cuoce (visto che purtroppo o per fortuna nessuna di noi ha 4 mani) sgocciolate il tonno e frullatelo insieme all'uovo, alla mollica di pane ben strizzata e ad un po' di pangrattato. Se tutto è andato per il verso giusto dovreste trovarvi ad una massa piuttosto bruttarella che ti fa domandare: "E io dovrei mangiare questa roba?". 
• Mentre cerchi la risposta e ti interroghi sul perché sono le donne che di solito cucinano, riempi con un cucchiaino i tronchetti di zucchine. Ci siamo quasi. 
• Metti le zucchine a cuocere a fuoco prima medio e poi basso nella salsa di pomodoro per una mezz'oretta.

E voilà! La cena è pronta (a me piacciono di + non proprio calde ma tiepide)!

Buon appetito (di Alia)